Ce petit-déjeuner est composé d'une salade de thon avec une vinaigrette à la japonaise, de "NATTÔ", soja fermenté (en bas au milieu), de "GOHAN", riz cuit et de "TAMAGO-YAKI", omelette japonaise (en haut). Si vous étiez mariée avec un Japonais, la table de la salle à manger risquerait d'être renversé par votre mari faute de "Soupe MISO". Mais, heureusement, avec un mari moins insupportable on peut largement s'en passer ! La fameuse "Soupe MISO" vous sera présentée une prochaine fois avec d'autres petits plats typiques de petit-déjeuner du Japon tels que "NORI" - algues séchées -, "TÔFU" - pâte de soja -, poisson grillé, etc.

recette du site : http://www.cuisine-japonaise-facile.fr/RECETTE/cuisine_indrecette.html

- INGREDIENTS : pour 2 personnes
"GOHAN" : Voir "PREPARATION DU RIZ" "NATTÔ" : 1cm de poireau émincé finement 1/2 cuiller à café de sauce soja 1 paquet de "NATTÔ" : il est vendu en surgelé dans les épiceries japonaises et à l'EXO-STORE (10-15F/100g). Préparation : Mettre le poireau et le "NATTÔ" dans un petit bol, y verser la sauce soja et bien mélanger le tout. "Vinaigrette à la japonaise" : 1 cuiller à soupe d'huile d'arachide 1 cuiller à soupe de sauce soja 1/2 cuiller à soupe de vinaigre de riz 1/2 cuiller à soupe d'huile de sésame "TAMAGO-YAKI" : 2 oeufs 1/4 cuiller à café de "DASHI" (voir "introduction-INGREDIENTS") 1 cuiller à café de sucre Préparation : en bas
- PREPARATION DE "TAMAGO-YAKI"
		Ustensiles - une petite poêle (photo : poêle carrée spéciale pour TAMAGO-YAKI), des baguettes 1. Casser 2 oeufs dans un bol, y ajouter le DASHI et le sucre. 2. Mélanger bien. 3. Chauffer un peu l'huile dans la poêle sur feu moyen. Une fois chaude, verser 1/4 ou 1/5 d'oeufs et l'étendre comme une crêpe. 4. Laisser cuire jusqu'à ce que la couleur du pourtour change. 5. Replier 1/3 d'un côté avant que le milieu soit cuit. 6. Comme ça. 7. Replier 1/3 de l'autre côté aussi. 8. Verser encore 1/4 ou 1/5 d'oeufs et une fois cuit autour replier comme la première fois. 9. Retourner complètement l'omelette. (Excusez-moi, ma main vous dérange !) 10. Verser 1/4 ou 1/5 d'oeuf. Répéter cette opération jusqu'à ce qu'il ne reste plus rien dans le bol. 11. Couper l'omelette en 4 et servir avec le radis blanc rapé sur lequel une petite quantité de sauce soja sera versée.

hum sa me donne faim

ca a l'aire delicieu je m'en leche mes babines miam miam^^

U_u on mange tous sa au petit dejeuner au japon Ben lool alors.
N'empeche sa me donne envie de vivre au japon quand je vois sa^^

^^

ça à l'air bon....

Je crois que je pourrai pas manger tout ca le matin^^^^

moi non plus XD, mais il y a encore une soupe qui sa rajoute à tous sa en général. Si tu présente sa à un japonais, sans la soupe et bien, le japonais va balancer la table XD

Lool Strop Abusey

Attention DarksGun écrit en Français ^^