| ASAGOHAN - PETIT DÉJEUNER - | |
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Auteur | Message |
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Jujudoremi Admin
Sexe : Zodiaque : Signe Chinois : Messages : 1906 Date de naissance : 29/11/1993 Date d'inscription : 19/12/2009 Age : 30 Localisation : France Emploi/loisirs : Lycée/ordi, manga, lecture, dance, piano,... Humeur : Joyeuse
| Sujet: ASAGOHAN - PETIT DÉJEUNER - Lun 21 Déc - 18:32 | |
| Ce petit-déjeuner est composé d'une salade de thon avec une vinaigrette à la japonaise, de "NATTÔ", soja fermenté (en bas au milieu), de "GOHAN", riz cuit et de "TAMAGO-YAKI", omelette japonaise (en haut). Si vous étiez mariée avec un Japonais, la table de la salle à manger risquerait d'être renversé par votre mari faute de "Soupe MISO". Mais, heureusement, avec un mari moins insupportable on peut largement s'en passer ! La fameuse "Soupe MISO" vous sera présentée une prochaine fois avec d'autres petits plats typiques de petit-déjeuner du Japon tels que "NORI" - algues séchées -, "TÔFU" - pâte de soja -, poisson grillé, etc.
recette du site : http://www.cuisine-japonaise-facile.fr/RECETTE/cuisine_indrecette.html - INGREDIENTS : pour 2 personnes |
| | "GOHAN" : | Voir "PREPARATION DU RIZ" | "NATTÔ" : |
- 1cm de poireau émincé finement
- 1/2 cuiller à café de sauce soja
- 1 paquet de "NATTÔ" : il est vendu en surgelé dans les épiceries japonaises et à l'EXO-STORE (10-15F/100g).
Préparation : Mettre le poireau et le "NATTÔ" dans un petit bol, y verser la sauce soja et bien mélanger le tout. | "Vinaigrette à la japonaise" : |
- 1 cuiller à soupe d'huile d'arachide
- 1 cuiller à soupe de sauce soja
- 1/2 cuiller à soupe de vinaigre de riz
- 1/2 cuiller à soupe d'huile de sésame
| "TAMAGO-YAKI" : |
- 2 oeufs
- 1/4 cuiller à café de "DASHI" (voir "introduction-INGREDIENTS")
- 1 cuiller à café de sucre
Préparation : en bas | | |
| | | - PREPARATION DE "TAMAGO-YAKI" |
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| | | | Ustensiles - une petite poêle (photo : poêle carrée spéciale pour TAMAGO-YAKI), des baguettes | 1. Casser 2 oeufs dans un bol, y ajouter le DASHI et le sucre. | 2. Mélanger bien. | | | | 3. Chauffer un peu l'huile dans la poêle sur feu moyen. Une fois chaude, verser 1/4 ou 1/5 d'oeufs et l'étendre comme une crêpe. | 4. Laisser cuire jusqu'à ce que la couleur du pourtour change. | 5. Replier 1/3 d'un côté avant que le milieu soit cuit. | | | | 6. Comme ça. | 7. Replier 1/3 de l'autre côté aussi. | 8. Verser encore 1/4 ou 1/5 d'oeufs et une fois cuit autour replier comme la première fois. | | | | 9. Retourner complètement l'omelette. (Excusez-moi, ma main vous dérange !) | 10. Verser 1/4 ou 1/5 d'oeuf. Répéter cette opération jusqu'à ce qu'il ne reste plus rien dans le bol. | 11. Couper l'omelette en 4 et servir avec le radis blanc rapé sur lequel une petite quantité de sauce soja sera versée.
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hinata soleil d'été
Sexe : Zodiaque : Signe Chinois : Messages : 154 Date de naissance : 06/02/1996 Date d'inscription : 21/12/2009 Age : 28
| Sujet: Re: ASAGOHAN - PETIT DÉJEUNER - Lun 21 Déc - 22:47 | |
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NK-Star moderateur
Sexe : Zodiaque : Signe Chinois : Messages : 1220 Date de naissance : 24/08/1994 Date d'inscription : 31/12/2009 Age : 29 Localisation : France Emploi/loisirs : lycéens Humeur : de bonne humeur ca depend des jour
| Sujet: Re: ASAGOHAN - PETIT DÉJEUNER - Lun 4 Jan - 22:44 | |
| ca a l'aire delicieu je m'en leche mes babines miam miam^^ |
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DarksGun78 amv-macker
Sexe : Zodiaque : Signe Chinois : Messages : 473 Date de naissance : 20/09/1994 Date d'inscription : 05/01/2010 Age : 29 Emploi/loisirs : No lifé^^
| Sujet: Re: ASAGOHAN - PETIT DÉJEUNER - Jeu 21 Jan - 13:15 | |
| U_u on mange tous sa au petit dejeuner au japon Ben lool alors. N'empeche sa me donne envie de vivre au japon quand je vois sa^^ |
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Jujudoremi Admin
Sexe : Zodiaque : Signe Chinois : Messages : 1906 Date de naissance : 29/11/1993 Date d'inscription : 19/12/2009 Age : 30 Localisation : France Emploi/loisirs : Lycée/ordi, manga, lecture, dance, piano,... Humeur : Joyeuse
| Sujet: Re: ASAGOHAN - PETIT DÉJEUNER - Jeu 21 Jan - 14:15 | |
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Chocola-Candy soleil d'été
Sexe : Zodiaque : Signe Chinois : Messages : 89 Date de naissance : 24/11/1993 Date d'inscription : 23/01/2010 Age : 30 Localisation : ile de Fr Emploi/loisirs : lycéenne/ loisirs: Japon , voyages,mangas, lire Humeur : Romantique & écologiste*
| Sujet: Re: ASAGOHAN - PETIT DÉJEUNER - Dim 24 Jan - 13:26 | |
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kage star roi des bavards
Sexe : Zodiaque : Signe Chinois : Messages : 688 Date de naissance : 13/11/1997 Date d'inscription : 14/01/2010 Age : 26 Localisation : France Emploi/loisirs : J'ai changer de sport. Maintenant je fais du Badminton Humeur : pleine puissance
| Sujet: Re: ASAGOHAN - PETIT DÉJEUNER - Dim 24 Jan - 15:41 | |
| Je crois que je pourrai pas manger tout ca le matin^^^^ |
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Jujudoremi Admin
Sexe : Zodiaque : Signe Chinois : Messages : 1906 Date de naissance : 29/11/1993 Date d'inscription : 19/12/2009 Age : 30 Localisation : France Emploi/loisirs : Lycée/ordi, manga, lecture, dance, piano,... Humeur : Joyeuse
| Sujet: Re: ASAGOHAN - PETIT DÉJEUNER - Dim 24 Jan - 15:43 | |
| moi non plus XD, mais il y a encore une soupe qui sa rajoute à tous sa en général. Si tu présente sa à un japonais, sans la soupe et bien, le japonais va balancer la table XD |
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DarksGun78 amv-macker
Sexe : Zodiaque : Signe Chinois : Messages : 473 Date de naissance : 20/09/1994 Date d'inscription : 05/01/2010 Age : 29 Emploi/loisirs : No lifé^^
| Sujet: Re: ASAGOHAN - PETIT DÉJEUNER - Dim 24 Jan - 16:39 | |
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Jujudoremi Admin
Sexe : Zodiaque : Signe Chinois : Messages : 1906 Date de naissance : 29/11/1993 Date d'inscription : 19/12/2009 Age : 30 Localisation : France Emploi/loisirs : Lycée/ordi, manga, lecture, dance, piano,... Humeur : Joyeuse
| Sujet: Re: ASAGOHAN - PETIT DÉJEUNER - Dim 24 Jan - 16:53 | |
| Attention DarksGun écrit en Français ^^ |
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DarksGun78 amv-macker
Sexe : Zodiaque : Signe Chinois : Messages : 473 Date de naissance : 20/09/1994 Date d'inscription : 05/01/2010 Age : 29 Emploi/loisirs : No lifé^^
| Sujet: Re: ASAGOHAN - PETIT DÉJEUNER - Dim 24 Jan - 16:55 | |
| Ah oui sorry pas encore l'habitude^^ |
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Jujudoremi Admin
Sexe : Zodiaque : Signe Chinois : Messages : 1906 Date de naissance : 29/11/1993 Date d'inscription : 19/12/2009 Age : 30 Localisation : France Emploi/loisirs : Lycée/ordi, manga, lecture, dance, piano,... Humeur : Joyeuse
| Sujet: Re: ASAGOHAN - PETIT DÉJEUNER - Dim 24 Jan - 17:01 | |
| je l'ai déjà laisser passer trop de fois ^^, fais attention désormais ^^ |
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DarksGun78 amv-macker
Sexe : Zodiaque : Signe Chinois : Messages : 473 Date de naissance : 20/09/1994 Date d'inscription : 05/01/2010 Age : 29 Emploi/loisirs : No lifé^^
| Sujet: Re: ASAGOHAN - PETIT DÉJEUNER - Dim 24 Jan - 17:04 | |
| Oui oui je ferai attention désormais^^ |
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